Noticias de la SRR
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INFO RURAL N° 568 – 12 de Julio de 2021

El Boletín Electrónico semanal de Sociedad Rural de Rafaela para socios  y colegas.

Todas las noticias de interés para el sector, especialmente  orientado a la región.

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EDITORIAL DE LA PRESIDENTE

 

“La agenda institucional marca del 1 al 8 de Octubre un evento del que Rafaela se sentirá orgullosa”

El 9 de Julio fue una jornada de encuentro y reencuentro con los valores esenciales que debe respetar una sociedad para considerarse justa y equitativa…Una celebración a la generación de la producción y  el trabajo genuino para los argentinos y un grito unido por la necesidad de libertad, paz social, vida, esperanza y FUTURO…

Nos sentimos orgullosos por la manifestación pacífica y fraternal y reconfortados por tantos otros que aún pensando diferente, buscan lo mejor para ARGENTINA.

En este contexto incierto, aún con dudas y asumiendo riesgos, decidimos renovar y redoblar nuestra tradicional propuesta institucional anual. Convencidos de la necesidad de adaptar formatos, de ajustarse a las   medidas vigentes y de brindar un horizonte de trabajo y desarrollo para el sector y también para quienes estén buscando alternativas presentaremos en las próximas semanas un cronograma de actividades especiales vinculadas a la Lechería y a las Producciones Alternativas.

Una propuesta que integra lo local, lo regional, lo nacional y también lo internacional, en un formato novedoso y desafiante.

La agenda institucional marca del 1 al 8 de Octubre un evento del que Rafaela se sentirá orgullosa.

Brindaremos más detalles en las sucesivas semanas.

  Norma Bessone - Presidente SRR

 

Los bioinsumos también requieren estrategias de manejo y aplicación

Los productos conocidos como fitosanitarios biológicos tienen usos específicos y demandan del criterio de uso y aplicación en los cultivos como el resto de la cartera química para tratar plagas. La Dra. Mariana Viscarret del IMYZA-INTA detalla los aspectos fundamentales de esta alternativa.

Si consideramos que Rafaela sigue transitando una situación de indefinición en cuanto a lo que será el futuro de la producción agrícola en su entorno periurbano, cabe la oportunidad de seguir desarrollando aspectos fundamentales a los que se podría orientar el debate de una nueva ordenanza de fitosanitarios en la ciudad.

Con un proyecto oficialista que luego de su presentación, propone avanzar de 200 a 1000 metros en la prohibición del uso de cualquier producto desde el límite que divide al campo con la ciudad, extendiendo a 1000 más otras restricciones, más allá de lo que la ciencia demuestra en cuanto a derivas o resultados sanitarios que en Rafaela no tienen registros actuales de intoxicaciones o patologías comprobadas con esta causa, resulta  propicio seguir andando por la senda de los productos biológicos para entender más sus alcances.

Desde la Sociedad Rural de Rafaela se consultó a la Dra. Mariana Viscarret, Directora del Instituto  de Microbiología y Zoología Agrícola del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  (IMYZA-CICVyA, INTA).

 Si bien se los conoce como productos fitosanitarios de origen biológico, quienes más los conocen los denominan bioinsumos.

Cuando hablamos de bioinsumos agropecuarios nos referimos a todo aquel producto biológico que contenga o haya sido producido por microorganismos, ya sean hongos, bacterias, virus, nematodos o macroorganismos como artrópodos benéficos, extractos de plantas o compuestos bioactivos derivados de ellos y que estén destinados a ser aplicados como insumos en la producción agropecuaria, agroalimentaria, agroindustrial e incluso agro energética”.

En una suerte de listado, los bioinsumos de uso agropecuario son biofertilizantes, para la fijación de nitrógeno y/o fósforo, como fitoestimulantes (microorganismos productores de moléculas fitoestimulantes o promotores del crecimiento de las plantas.

También biopesticidas, empleados para el control biológico de plagas y enfermedades en los cultivos. Bioinsecticidas fúngicos, bacterianos y/o virales. Extractos de plantas con características insecticidas, nematicidas, fungicidas o repelentes, o insectos para el control biológico (parasitoides y predadores).

La nómina sigue con microorganismos eficaces, para la aplicación en agricultura, producción animal, sanidad y salud animal, medio ambiente, tratamiento de aguas servidas, etcétera. Bacterias acidolácticas que suprimen microorganismos patógenos e incrementan la rápida descomposición de la materia orgánica. Existen del mismo modo probióticos de uso agropecuario y aditivos para forraje.

Todo esto está enmarcado en la Resolución 41/2021 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dispuso en abril pasado la modificación en la conformación del Comité Asesor en Bioinsumos de Uso Agropecuario, que funciona en el ámbito de la Coordinación de Innovación y Biotecnología de la Dirección Nacional de Bioeconomía de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio.

En cuanto a los biofertilizantes y biopesticidas, “dentro del instituto de Microbiología y Zoología Agrícola trabajamos con dos tipos de bioinsumos los que son o se originan a partir de microorganismos (hongos, bacterias, virus, nematodos) y en macroorganismos (insectos y ácaros benéficos). En cualquier caso, se requiere la prospección, caracterización y selección del micro o macroorganismo a utilizar. Es decir, debemos colectar, caracterizar y seleccionar aquellos que tengan capacidad de controlar aquella plaga, en el sentido amplio de una enfermedad/maleza/insecto o ácaro que afecte al cultivo de interés”.

En una etapa posterior, es necesario trabajar en el formulado y escalado del producto y por supuesto se debe llevar adelante el registro del mismo para poder hacer su uso en la producción agropecuaria. El registro de Bioinsumos se hace a través del SENASA, con el registro de productos fitosanitarios -Resolución 350/99”.

Lo que añade Viscarret es que “bajo esta resolución del SENASA, se aprobó el Manual de procedimientos, criterios y alcances para el registro de productos fitosanitarios en la República Argentina”.

Se incluye a los productos microbiológicos con poder fitosanitario, para el control de plagas y enfermedades, pero no incluye a los agentes microbianos genéticamente modificados, a macroorganismos como ácaros, insectos predadores, parasitoides, nemátodos, etc., aunque en la actualidad el SENASA está trabajando en las pautas para el registro de estos.

Prestaciones

“Los bioinsumos de uso agrícola cubren un amplio rango de aspectos respecto de la producción vegetal. Se trabaja con virus, bacterias, hongos, nematodos y artrópodos benéficos (insectos y ácaros benéficos) que controlan insectos y ácaros plaga; bacterias promotoras del crecimiento vegetal, hongos antagonistas (es decir que controlan enfermedades fúngicas e incluso mejoran la sanidad de los cultivos). Asimismo, se cuenta con desarrollos vinculados a la industria como el estudio de bacterias celulolíticas o el desarrollo de bioinsumos de interés sanitario para el control de mosquitos transmisores de enfermedades”.

Viscarret destaca que “si bien existe la investigación y en parte el desarrollo de numerosos bioinsumos, no todos están en el mercado debido a que es necesaria la asociación con empresas privadas o públicas para finalizar los desarrollos de formulado y escalado”.

Cabe la consulta sobre la cobertura en cuestiones vinculadas a las malezas. Al respecto, la doctora en Biología explicó que “en este momento no existen productos registrados como bioherbicidas, aunque sí varias consultas para avanzar en el registro”.

Estos productos “dependen del sistema biológico y de la relación que se establece entre el bioinsumo y la plaga. Por ejemplo, el tratamiento de semillas con antifúngicos/inoculantes es preventivo, con los entomófagos (artrópodos benéficos) hay estrategias preventivas en las que los introducen en el cultivo antes que llegue la plaga dándoles alimento para que se establezcan. En otros casos, en la mayoría, debe estar la plaga presente”.

Es remarcable que “la estrategia de introducir o utilizar el bioinsumo una o más veces a lo largo del cultivo la determina el comportamiento de la plaga. No hay una respuesta única para la pregunta sobre la cantidad de aplicaciones necesarias”.

"El uso de bioinsumos implica no solo la aplicación de estos en sí mismos, sino también de estrategias para su manejo. En el mercado una parte importante de los Bioinsumos que se comercializan, entre el 90 y el 95 por ciento, está formada por los inoculantes, basados en bacterias promotoras del crecimiento vegetal, en especial para soja. Sin embargo, existen otros promotores de crecimiento vegetal que se aplican antes de la siembra, en la semilla y algunos de uso foliar para otros cultivos, por ejemplo, en cereales de invierno”.

Viscarret indica que “en el caso de bioinsumos para el control de insectos es muy importante establecer el momento de uso de los mismos porque son altamente específicos, por ejemplo, para atacar un determinado estado del insecto a combatir. Hacer una aplicación del producto de forma repetida sin tener en cuenta el momento en que la plaga se encuentra en el estado susceptible es desperdiciar el producto ya que no se obtendrá el control deseado. En general, los bioinsumos no se aplican en cualquier momento, y su uso va acompañado de una estrategia que maximiza su eficiencia”.

Entonces, la aplicación de un bioinsumo depende del tipo de producto y la plaga a combatir, por lo tanto, se precisa una estrategia que incluya la cantidad de aplicaciones necesarias, dependiendo de la presencia y del momento en que esta sea más susceptible al control.

“Los bioinsumos son productos eficientes, porque poseen alta especificidad, minimizando el riesgo de generar resistencia en las plagas y preservando otros controladores biológicos que se encuentren en el ambiente. Se basan en organismos, o sus derivados, presentes en el ambiente, son biodegradables y no dejan residuos, lo cual es fundamental para disminuir el impacto sobre el ambiente y la salud de los trabajadores y consumidores. Además, su aceptación internacional permite abrir mercados para la exportación”.

En el bolsillo

En relación a los costos, lo que se destaca, como en tantos otros rubros es que dependen de la oferta. “En el caso de los inoculantes existe un mercado muy competitivo. Lo mismo ocurre con otros productos como los basados en antagonistas de hongos fitopatógenos (Trichoderma spp.-fungicida). Sin embargo, en el caso de los artrópodos controladores de insectos plaga o de polinizadores, sus precios a nivel local son elevados debido a la baja oferta nacional”.

La Dra. Viscarret remarca que “si bien el costo económico de un producto es importante en el corto plazo, a largo plazo los bioinsumos proponen una producción sustentable, es decir mayor producción por más tiempo sin dañar al ambiente, sin contar con que pueden abrir mercados que son cada vez más exigentes respecto de los niveles de agroquímicos en los productos exportados”.

En el entorno

Teniendo en cuenta el debate que se da en Rafaela sobre el periurbano, hay que tener en cuenta algo fundamental, que es que “los bioinsumos se registran como fitosanitarios. Son de banda 4, pero legalmente deben cumplir con los mismos requisitos y ser tratados como cualquier fitosanitario de síntesis química”.

Por lo tanto, no por ser biológicos pueden utilizarse de cualquier modo, sino cumpliendo con los requerimientos conocidos en cuanto a condiciones de ambiente y buenas prácticas.

“De los bioinsumos registrados solo algunos se utilizan en la producción hortícola. Los que están formulados en base a Bacillus thuringiensis que sirven principalmente para larvas de lepidópteros plaga. Algunos en base a B. subtilis para control de hongos (Botytris, Sclerotinia) o bacterias (Pseudomonas syringae: mancha negra) y como promotor de crecimiento. Alguno en base a B. amyloliquefaciens para control de hongos (Fusarium, Rhyzoctonia). Cebos en base a Beauveria bassiana para hormigas cortadoras, y en algunos casos se usan productos a base de Trichoderma como enmiendas. Existe también un producto registrado a base de extracto de ajo para utilizar como repelente de insectos en cultivo de cebolla”.

Esto destaca que el criterio de selección siempre debe estar adaptado a la necesidad y al cultivo a tratar.

Finalmente, la Dra. Mariana Viscarret reiteró que “los bioinsumos no dejan residuos, se basan en micro o macroorganismos, o sus derivados, que en general están presentes en el ambiente, son biodegradables y esta es una de sus principales ventajas”.

Nueva Presidente para Carsfe: Sara Gardiol

La SRR felicita y desea el mayor éxito en su gestión a Sara Gradiol.

En los últimos días, se produjo un hecho histórico en la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE). El pasado jueves 1 de julio, por primera vez en la historia de la entidad fundada el 20 de mayo de 1938, una mujer fue elegida, en una lista única, para presidirla.

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Carlos Castagnani: un dirigente que deja su impronta

Felicitamos a Carlos Castagnani, presidente saliente de CARSFE, por su destacada gestión. Sin dudas su impronta de trabajo y formación de equipos enriqueció a la entidad, y además dejó paso en la dirigencia a la presencia femenina, hoy su cargo, por primera vez, lo toma una mujer: Sara Gardiol

El venadense Carlos Castagnani es un reconocido dirigente rural de destacada trayectoria gremial a nivel nacional.

Fue presidente de la Sociedad Rural Venado de Tuerto por los períodos 2003 - 2006 y 2011 – 2014, secretario de CRA, secretario y presidente de CARSFE y es productor agropecuario.

Santa Fe: en un mes imputaron a más de 800 personas por delitos rurales

Desde el Ministerio de Seguridad señalaron que las causas son múltiples; se recuperaron 29.500 kilos de granos.

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Comenzó la capacitación en prevención de delitos rurales entre el Poder Judicial, las Policías de Misiones y Santa Fe

“Prevención es lo que buscamos”, así lo manifestó la presidente del Superior Tribunal de Justicia, Rosanna Pia Venchiarutti Sartori, en la apertura de la Primer Jornada de Capacitación en Legislación Rural, a cargo de la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas” de la Policía de la Provincia de Santa Fe.

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 Bolsa de Trabajo de la SRR

Este servicio resulta muy adecuado a los momentos actuales y es considerado de gran valor por toda la comunidad del sector agropecuario.

Los interesados en postularse para buscar trabajo rural ingresan a un formulario digital ( https://forms.gle/wWASx9pVjnGT1AXk7) donde dejan sus datos, referencias, habilidades y otra información de interés. A su vez, el productor o administrador del establecimiento que necesita un perfil de trabajador determinado realiza la consulta a gerencia@ruralrafaela.com.ar o al whatsapp institucional 3492-306917. De esta manera se le facilita el acceso a la Base de datos que día a día crece en contactos y variedad de ofertas y se conecta a las partes que necesitan cubrir un puesto de trabajo.

Seguros de Riesgo Agropecuario-
-Sancor Seguros Agro-

Seguros de Riesgo Agrícola, de Riesgo Ganadero y Paramétricos, es un desarrollo original de Sancor Seguros, para cobertura por falta de rendimiento (sequía) localizada. Se ofrece como  complemento a la cobertura tradicional de riesgo agrícola.

seguros ganado
seguros paramétricos
seguros pre campaña

 Contacto exclusivo para socios: Julio Perino- Comercial Sancor Seguros-

                                                                         Cel: +54 9 3492 69-7003

Delitos Rurales: nuevo servicio para socios de SRR

La Sociedad Rural de Rafaela ofrece a sus asociados un nuevo servicio de acompañamiento en la gestión de trámites vinculados a los delitos rurales que ocurran en sus establecimientos.

La problemática que preocupa y ocupa a nuestros productores cuenta ahora con este apoyo que orienta y asiste al damnificado.

Destacamos que la SRR solo puede actuar una vez realizada la denuncia formal y presentada la información requerida por las autoridades pertinentes.

Por este servicio comunicarse con la gerencia de SRR.

Sr. Productor:
Recuerde que es FUNDAMENTAL denunciar cualquier ilícito en su establecimiento. Esta información es de suma importancia para configurar estrategias y acciones adecuadas para disminuir la cantidad de riesgos que sufre la población.

• CENTRO TERRITORIAL DE DENUNCIAS: Santa Fe 750 – (03492) 506950  

• COMISARIA: de su jurisdicción   Si por razones de distancia, aislamiento u otro no fuera posible realizar la denuncia en los lugares mencionados deberá realizar una llamada al 911 para dejar registro del ilícito.

• Por localidad:
fr5@mpa.santafe.gov.ar
fr5ufrafaela@mpa.santafe.gov.ar
fr5ufsancristobal@mpa.santafe.gov.ar
fr5uftostado@mpa.santafe.gov.ar  
UF Rafaela: 3492-453066
UF San Cristóbal: 3408-425002
UF Tostado: 3491-475901

Vía Web - Clik Aquí

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